طرح توجیهی ( بیزینس پلن ) شرکت تولید کننده غذاهای گرم با تحویل رایگان

طرح توجیهی شرکت تهیه غذا catering business-plan

شرکت تینا یک شرکت مسئولیت محدود خصوصی است که قصد پخت غذا برای ۱۰۰۰ نفر در یک محدوده شرق استان تهران برای شرکت‌ها، سازمان‌ها و نهادهای دولتی و نیمه‌دولتی غذا فراهم آورد و در محل تحویل می‌دهد. شرکت در حدود ۳۵ نیروی کار دارد. علاوه بر این هرساله تعدادی از افراد علاقه‌مند به آشپزی را برای کارآموزی دعوت به کار کرده و در مدت ۶ ماه آنان را به یک آشپز ماهر تبدیل می‌نماید.

طرح توجیهی این شرکت در ۳۶ مرحله و در ۵۰ صفحه در مدت یک ماه تهیه شده است.

اهداف :

شرکت تینا قصد توسعه بازار دارد، از این منظر علاقه‌مند است تا مدت‌زمان کار روزانه خود را افزایش و شعبات جدیدی را افتتاح نماید و دوره‌های آموزشی آشپزی آکادمیک برای کارکنان خود برگزار نموده و همچنین کارآموزان رشته آشپزی را برای کار در این مرکز جذب نماید و بعد از آموزش این افراد، آشپزخانه شعبات جدید را به‌وسیله این افراد فعال نماید.

در ضمن تدوین طرح توجیهی، به مدیر عامل این شرکت مشاوره داده‌شده است که برای برند خود عملیات برندینگ را نیز پی گرفته و برای رسیدن به یک بسته‌بندی مناسب با طراحی حرفه‌ای تلاش نماید.

قرار بر این شده که به ازای هر ۱۰ تولید اضافه ناشی از عملیات مشاوره جدید، ۱ ظرف غذا به یک مرکز نگهداری از معلولین و یا کودکان خیابانی کمک انسان دوستانه انجام شود.

در جهت افزایش مخاطبین غذای این شرکت ۹ استراتژی دیگر تنوع و تمایز در کیفیت و کمیت، نیز مدنظر می‌باشد که برای اولین بار در ایران انجام می‌شود. تمام استراتژی‌ها توسط مشاور از طریق طوفان فکری و بنچ مارک تدوین و در مدت ۳ هفته مورد آزمایش واقع‌شده است تا عملی و تجاری بودن آن‌ها اثبات گردد.

مأموریت : ارائه غذای متنوع و باکیفیت بالا، با سرویس تحویل رایگان .

عوامل موفقیت کلیدی :

  • نوآوری در طبخ و مزه با در نظر داشتن سلیقه و ذائقه ایرانی
  • استفاده از تکنولوژی‌های خاص در جهت تولید مواد غذایی سالم با حداقل اثر منفی بر خواص
  • نوآوری دربسته بندی برای حفظ بافت و دمای مواد غذای تولیدشده
  • نوآوری در شکل مواد غذایی سرو شده
  • رعایت نظافت از خرید مواد اولیه تا هنگام تحویل مواد غذایی به مشتری
  • همکاری با سرآشپزشانی تحصیل‌کرده و خوش‌فکر و رشد یافته از درون مجموعه

 

اطلاعات فوق با اجازه کتبی شرکت سفارش دهنده طرح توجیهی، در این سایت منتشر شده است. اسم شرکت و برخی اطلاعات کلیدی تغییر نموده است.