طرح توجیهی رستوران زنجیره ای پاستا ایتالیایی ، افتخاری دیگر از گروه IranMCT است.
راه اندازی رستوران زنجیره ای پاستا ایتالیایی ( فروشگاه زنجیره ای پاستا )
شرکت ط.م برای راه‌اندازی رستوران زنجیره ای پاستا ایتالیایی ، تقاضای نوشتن طرح توجیهی ( بیزینس پلن ) را به تیم مشاوران مدیریت ایران ارائه نمود .
این شرکت برای ارائه یک منوی کامل از ما مشاوره دریافت نمود و ما نیز با تحقیقات بازار در اروپا .
از این شرکت خواستیم که علاوه بر ارائه ماکارونی به سبک ایرانی به ارائه پاستا با طعم های گوناگون ( پاستا ماهی تون / پاستا ماهی آزاد / پاستا سبزیجات / پاستا ماهی‌دودی / پاستا ماهیچه / پاستا با سس تند / پاستا با سس آلفردو … ) به همراه سالاد ، دسر و نوشیدنی.
در خصوص طعم های ارائه شده نیز سعی نمودیم تا دستور پخت را از یک سرآشپز ایتالیایی دریافت و ادویه های مورد نیاز را برای این شرکت از اروپا وارد ایران نماییم.
طرح توجیهی رستوران زنجیره ای پاستا ایتالیایی
خلاصه اجرایی
در طرح توجیهی رستوران زنجیره ای پاستا ایتالیایی ( بیزینس پلن راه اندازی رستوران زنجیره ای پاستا ایتالیایی ) پیش بینی شده است که بر اساس رویه‌های مدیریت برند و فرایند برندسازی ، مسیری در پیش‌گرفته شود که مشتریان با طعم و روش پخت جدیدی روبرو شوند و تجربه برند زیبایی برای مصرف‌کننده ( فرد ، خانواده و بیرون بر ) ایجاد گردد.
همچنین فرایندهای در نظر گرفته شده باید به فروش محصولات با کیفیت ، خلاقانه در قیمت توجیه پذیر باشد و صد البته طراحی خود محصول نیز بسیار شکیل و دل‌نشین است.
در بخشی برندینگ نیز ، طراحی تمام شعب انجام و تصویر واحدی در تمام شعب پیش بینی شده است.
بودجه این رستوران ها از دارایی‌های شخصی مالک و نیز با جذب یک سرمایه‌گذار تامین خواهد شد.
اهداف
اهداف در نظر گرفته شده در بیزینس پلن رستوران زنجیره ای پاستا ایتالیایی بر افزایش آگاهی از برند و خدمت بر مشتری است.
این دو عنوان همراه با افزایش فروش و باز شدن شعب جدید فروش خواهد بود.
شرکت ط.م تمایل دارد تا از استراتژی‌های زیر بهره ببرد :
- ارائه محصول باکیفیت ، منوی خلاقانه
- خلق ارزش پیشنهادی مناسب به مشتری
- خلق آگاهی از برند از طریق تاکتیک‌های بازاریابی چریکی
- تثبیت برنامه برای ایجاد نظم و انضباط
- ارائه خدمت به مشتری بسیار مناسب و در خور نام فروشگاه
- استفاده دائم از خدمات مشاوره مدیریت برای بروز رسانی خدمات و محصولات
ماموریت
بر اساس بیزینس پلن رستوران زنجیره ای پاستا ایتالیایی
- ارائه با کیفیت ترین پاستا و ایجاد بهترین تجربه صرف غذا به سبک ایتالیا.
- وجود ما وابسته است حفظ مشتری. تا زمانیکه به این مسئله پایبندیم، به تمام اهدافمان دست میابیم.
- خدمات ما بیشتر از انتظارات مشتری خواهد بود.
